夏日草莓甜点制作日记

草莓季到啦！今天来记录我做草莓大福和草莓奶冻的全过程，超治愈~ 🍓

准备材料

• 新鲜草莓 10颗
• 糯米粉 100g
• 玉米淀粉 20g
• 细砂糖 30g
• 牛奶 150ml
• 炼乳适量

制作草莓大福

1. 煮糯米皮

把糯米粉、淀粉、糖和牛奶混合，过筛后上锅蒸20分钟，中途搅拌两次。

2. 包裹草莓

草莓洗净去蒂，用糯米皮包裹住，表面撒上一层炒熟的淀粉防粘。

制作草莓奶冻

牛奶加糖和吉利丁片加热融化，倒入放好草莓的模具，冷藏4小时就完成啦！

成品展示

甜甜的草莓配上软糯的大福，这就是夏天的味道呀~

做甜点的过程真的很解压，大家也试试吧！